ボカシ米コシヒカリは、元肥と追肥ともにボカシ肥料（有機肥料）を使って育てたお米です。ボカシ肥料は、静岡県掛川市にある河合肥料から購入しています。ボカシ肥料を使って育てたお米は、食味に深みが出ます。また、１年たっても食味が余り落ちません。このお米は、冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりに最適です。お米の収量は、１反歩８俵と少ないですが、とても美味しいお米です。２０２０、２０２２年米・食味分析鑑定コンクール：国際大会ｉｎ富士でベストファーマーになったお米と同じ栽培法で育てたお米です。

　このお米は、”とよおかマルシェ”、インターネットなどで販売しています。