第25回米食味分析鑑定コンクールＩｎつなん（１２月１，２日）に米食味鑑定士として参加しました。伊東農園もお米を出品しましたので、その結果を知ることができました。昨年は、日本全国的に高温のためお米の品質が低下したようでしたが、伊東農園は高原にあり水の心配がないため、今までになくよいお米を収穫することができました。

　コンクールには、２件体出品しました。二つとも食味値８８，９０と今までになく高得点となりました。その中で食味値９０．１、食味度８１．２合計１７１．３でベストファーマーに認定されました。ベストファーマーに認定されたのは、４年間で３回です。食味値９０というのは、今までで最高の点数です。後は、食味度を上げれば、コンクールでノミネート（４０件体ほど）に入れると思います。

　今年は、今までの経験を生かし、さらによいお米を生産したいと思います。　

　部門別に入賞したお米に赤いリボンが付けられる。掲示された札は、ノミネートされた物です。

　　昨年出品されたお米５０００検体を一堂に展示される。一袋２㎏のお米が並ぶと壮観です。

　第25回米食味分析鑑定コンクールのベストファーマー認定証です。食味値90以上は、金賞のお米に負けていません。食味度が９０近くになれば、ノミネートされると思います。少し金賞が見えてきた気がします。